Il Nostro Menu

Coletta serve cucina italiana vegana e kosher a Gramercy, New York.

CenaBarBrunch

Per il tavolo

Tagliere di formaggi stagionati 31
Una selezione artigianale di formaggi fatti in casa con fichi, salame, marmellata di fichi e crostini

Pane alle olive e rosmarino 18
Pane caldo fatto in casa al rosmarino con olive, olio d'oliva, riduzione di balsamico e marmellata di fichi

Focaccia 17
Calda focaccia fatta in casa con ricotta al miele tartufato, balsamico e olio d'oliva

Antipasti

Polpette alla Puttanesca 21
Polpette in puttanesca al burro nocciola e limone, servite con nodi all'aglio

Calamari croccanti 20
Anelli di funghi fritti con salsa allo zafferano, limone e prezzemolo e marinara

Lasagna Croccante Piccante 19
Strati di lasagne croccanti con salsiccia piccante, ricotta e salsa alla vodka

Arancini di Maiale al Finocchio 21
Risotto croccante con maiale speziato al finocchio, mozzarella e marinara

Bruschetta con Ricotta Montata 17
Brioche tostata con ricotta montata, pistacchi canditi, miele tartufato, fichi freschi e scorza di limone

Crocchette di Funghi Selvatici 18
Crocchette di porcini e funghi selvatici, ricotta, con scaglie di parmigiano

Steak Tartare e Caviale Nero 20
Tartare di manzo con senape, capperi, uovo di quaglia e crostini

Pizze

Miele piccante 25
Ricotta al limone, mozzarella, peperoncini ciliegino piccanti, miele al tartufo, crema, cipolla rossa ed erba cipollina

Margherita 24
Sugo di pomodoro, basilico, mozzarella, pomodori roma e olio d'oliva

Pepperoni Classico 24
Sugo di pomodoro, salame piccante, origano e mozzarella

Fichi, Rucola e Balsamico 24
Marmellata di fichi, fichi freschi, mozzarella, ricotta al limone, rucola e gocce di aceto balsamico stagionato

Tartufo di Funghi Selvatici 26
Funghi selvatici, cipolline, ricotta al limone, rosmarino, miele al tartufo e peperoncino

Insalate

Fico abbrustolito e feta 22
Rucola, fichi freschi, avocado, pistacchio candito, feta e vinaigrette al balsamico bianco

Caprese Ereditario 18
Pomodori tradizionali, mozzarella, basilico, aceto balsamico invecchiato, olio d'oliva e crostini

Indivia e Cicoria 24
Indivia, radicchio e rucola con formaggio di capra fritto, noci pecan caramellate, pera e vinaigrette ai lamponi

Antipasti

Filetto di Manzo 38
Bistecca di manzo alla griglia con purè di patate, riduzione al vino rosso, broccolini grigliati ed erba cipollina

Risotto allo zafferano e salmone 30
Riso Arborio cremoso con zafferano, limone e dragoncello, guarnito con salmone Oshi™ scottato e cerfoglio fresco

Spiedini di Pollo 31
Purè di patate con cipolline caramellate, pomodorini arrostiti, glassa balsamica e timo

Pasta fresca fatta in casa

Lasagne alle melanzane 27
Melanzana arrosto con manzo, marinara, ricotta, mozzarella, origano e basilico

Penne alla vodka 25
Salsa di pomodoro alla romana con vodka, crema, pomodori arrostiti e origano

Rigatoni alla Norma 26
Melanzane arrosto, salsa di pomodoro piccante, ricotta e basilico

Agnolotti alle costine 29
Agnolotti ripieni di costine in agrodolce, cipollotto, scorza di limone e aceto balsamico invecchiato

Ravioli di ricotta 28
Ravioli ripieni di ricotta in salsa di burro al vino bianco e limone con pangrattato al timo e parmigiano

Ravioli di salsiccia 29
Pasta agli spinaci ripiena di salsiccia, salsa alla vodka, broccolini e peperoncino

Ravioli di Zucca 27
Zucca butternut e ricotta in salsa di salvia e burro nocciola con nocciole

Cacio e Pepe al Tartufo 68
Salsa cremosa al parmigiano e burro con pepe nero e tartufo appena grattugiato

Lati

Purè di patate al tartufo 14
Parmigiano e prezzemolo

Insalata della casa 10
Rucola, cipolla rossa, pomodorini, parmigiano e vinaigrette al balsamico bianco

Broccolini saltato 14
Limone, burro, aglio e peperoncino rosso

Nodi all'aglio e prezzemolo 12
Servito con salsa marinara

Dolci

Torta di olio d'oliva al Limoncello 17
Agrumi, vaniglia, mascarpone, pistacchio, olio d'oliva, menta e lavanda

Cupola Cioccolato Nocciola 18
Pranzo alla nocciola, torta al cioccolato, caramello salato al fico e guscio di cioccolato

Panna Cotta alle fragole 15
Coulis di fragole, vaniglia, fragole fresche e menta

Coletta Tiramisù 18
Savoiardi inzuppati nel liquore da caffè espresso, crema alla vaniglia del Madagascar, cioccolato fondente e cacao

Gelato d'autore

Vaniglia 8
Ganache al cioccolato e crumble

Pistacchio 9
Pistacchi arrostiti e fichi freschi

Il nostro menu è interamente vegano e certificato kosher. Si prega di notare che il nostro cibo può contenere grano, soia, semi, sesamo e frutta a guscio.
Sebbene siamo in grado di soddisfare alcune restrizioni dietetiche, potrebbe esserci il rischio di contaminazione incrociata.
Sconto 20% applicabile a gruppi di 6 o più persone.

Stagionale

Elisir d’Autunno 19

Gin, liquore al mandarino, sciroppo cannella e vaniglia, mela, limone, bitter alle noci

CBasso Nove 19
Bourbon infuso alla cannella, limone, aperol, amaro montenegro, nocciola

Midnight Mint 19
Scelta di tequila reposado o vodka, caffè espresso fresco, Licor 43 infuso alla menta, crème de cacao scura, salamoia

Libagioni

Ciao Bella 18
Tequila reposado, fragola, basilico, vaniglia, lime, acqua di rose

Fumo di Mare 19
Tequila reposado, mezcal, bergamotto, ananas, mirtillo, pinot nero, menta

Salvia & Spezie 20
Burro, salvia, bourbon lavato nel grasso, amaro, melograno, mela, limone

Il Basil & Vine 21
Punch al latte chiarificato
Vodka, basilico, pomodoro ciliegino, pepe, olio d'oliva

Sangria Bianca 18
Pinot grigio, fiori di sambuco, ananas, pompelmo, limone, angostura

Sangria Rossa 19
Pinot nero, rum speziato, mela, melograno, cioccolato, cannella, vaniglia

Bella Bellini 18
Scelta di:
Pesca e Vaniglia
Salvia ai mirtilli
Menta Litchi

Trio Bellini 37

Senza alcol

Bacio e Racconto 12
Litchi, lampone, limone

Claude Monet 12
Ananas, mirtillo, lavanda, lime

Stagione del maglione 12
Melograno, mela, cannella, cioccolato

Soda

Coca-Cola, Diet Coke, Sprite, Ginger Ale 3

Acqua

Saratoga Still, Sparkling 7

VINI

BIANCO

Pinot Grigio, Ecco Domani, Italia 15/55
Sancerre, La Camensarde, Francia 24/88
Chardonnay, Twin Suns, California 17/64
Vermentino, Pala, Italia 2022 90
Pinot Grigio, Santa Margherita, Italia 2022 100
Soave Classico, Pieropan, Italia 2021 120

ROSSO

Pinot Nero, Les Jamelles, Francia 14/43
Chianti, Salcheto, Italia 15/43
Montepulciano d’Abruzzo, Cantina di Lana, Italia 14/40

Cabernet Sauvignon, Gemelli Soli, California 18/65
Nero d'Avola, LaMura, Italia 2021 54
Barbera d'Alba, Marco Porello, Italia 2022 64
Nebbiolo, Bruna Grimaldi, Italia 2018 120

SPARKLING

Prosecco, Tenuta Santome, Italia 17/64
Champagne Brut, Francia, Parigi, 28/112
Champagne, Veuve Clicquot, Francia NV 152

ROSÉ

Rosé, Château Gassier, Francia (2022) 17/68
Brut Rosé, Veuve Clicquot, Francia (NV) 165

Birra

Delirium Belgian Pale Ale 14
Forst Birra Lager 11
Estrella Galicia 12
Founders All Day IPA 10
Montauk Pilsner 11
Grano UFO 10

Caffè

Scelta tra latte di avena o latte di mandorla

Cappuccino 6
Latte 6
Americano 5
Espresso 4

Tè

Camomilla, Tè Verde Tostato, Earl Grey 3.50

Il nostro menu è interamente vegano e certificato kosher. Vi preghiamo di segnalare al cameriere eventuali allergie o intolleranze. Per gruppi di 6 o più persone viene applicata una mancia pari a 20%.

Menu del Brunch

Served weekends from 11:30am until 4:00pm

Egg Yolk Arancini 19
Crispy arborio rice arancini, egg yolk, mozzarella, charred tomato sauce, calabrian chili, and basil

Italian Benedict 26
Pan fried pizza dough, whipped ricotta, garlic lemon spinach, poached egg, hollandaise, herb salad, and shaved parmesan

Grilled Fennel Sausage Pizza Bread 27
House fennel sausage on rustic pizza bread, charred tomato sauce, caramelized onions, herb salad, and crumbled farmer’s cheese

Sunny side or scrambled vegan egg +5

Coletta French Toast 25
Housemade brioche, vanilla creme anglaise, espresso coffee liqueur syrup, chantilly cream, cocoa powder, blackberries, and mint

Limoncello Poppy Seed Pancakes 24
Housemade poppy seed pancakes, strawberry coulis, limoncello butter syrup, lemon marinated strawberries, chantilly cream, and mint

Uova al Purgatorio 29
Baked eggs, charred san marzano tomato sauce, roasted peppers, onions, confit garlic, and calabrian chili, served with pull apart garlic bread

Lemon Roasted Potato and Endive Salad 23
Lemon roasted potatoes, seared endive, arugula, figs, citrus, candied hazelnuts, shaved parmesan, and kalamata olive brown butter vinaigrette

Creamy Polenta and Mushroom Ragu 24
Creamy parmesan polenta, mushroom ragu, arugula, basil, and shaved parmesan

Balsamic Chicken Panuozzo 26
Grilled panuozzo, cashew ricotta, aged balsamic thyme, calabrian chili jam, red onions, and arugula, served with pickled cauliflower



Dinner Favorites Available During Brunch

F O R  T H E  T A B L E

Tagliere di formaggi stagionati 31
Una selezione artigianale di formaggi fatti in casa con fichi, salame, marmellata di fichi e crostini

Pane alle olive e rosmarino 18
Pane caldo fatto in casa al rosmarino con olive, olio d'oliva, riduzione di balsamico e marmellata di fichi

Focaccia 17
Warm, housemade focaccia with truffle honey ricotta, balsamic, and olive oi

A P P E T I Z E R S

Polpette alla Puttanesca 21
Polpette in puttanesca al burro nocciola e limone, servite con nodi all'aglio

Calamari croccanti 20
Anelli di funghi fritti con salsa allo zafferano, limone e prezzemolo e marinara

Lasagna Croccante Piccante 19
Strati di lasagne croccanti con salsiccia piccante, ricotta e salsa alla vodka

P I Z Z A S

Miele piccante 25
Ricotta al limone, mozzarella, peperoncini ciliegino piccanti, miele al tartufo, crema, cipolla rossa ed erba cipollina

Margherita 24
Sugo di pomodoro, basilico, mozzarella, pomodori roma e olio d'oliva

Pepperoni Classico 24
Sugo di pomodoro, salame piccante, origano e mozzarella

Fichi, Rucola e Balsamico 24
Marmellata di fichi, fichi freschi, mozzarella, ricotta al limone, rucola e gocce di aceto balsamico stagionato

Tartufo di Funghi Selvatici 26
Funghi selvatici, cipolline, ricotta al limone, rosmarino, miele al tartufo e peperoncino

F R E S H  H O U S E  M A D E  P A S T A S

Lasagne alle melanzane 27
Melanzana arrosto con manzo, marinara, ricotta, mozzarella, origano e basilico

Penne alla vodka 25
Salsa di pomodoro alla romana con vodka, crema, pomodori arrostiti e origano

Rigatoni alla Norma 26
Melanzane arrosto, salsa di pomodoro piccante, ricotta e basilico

S I D E S

Purè di patate al tartufo 14
Parmigiano e prezzemolo

Insalata della casa 10
Rucola, cipolla rossa, pomodorini, parmigiano e vinaigrette al balsamico bianco

Broccolini saltato 14
Limone, burro, aglio e peperoncino rosso

Nodi all'aglio e prezzemolo 12
Servito con salsa marinara

D E S S E R T S

Torta di olio d'oliva al Limoncello 17
Agrumi, vaniglia, mascarpone, pistacchio, olio d'oliva, menta e lavanda

Cupola Cioccolato Nocciola 18
Pranzo alla nocciola, torta al cioccolato, caramello salato al fico e guscio di cioccolato

Panna Cotta alle fragole 15
Coulis di fragole, vaniglia, fragole fresche e menta

Coletta Tiramisù 18
Espresso liqueur soaked ladyfingers, madagascar vanilla cream, dark chocolate, and cocoa

Gelato d'autore

Vaniglia 8
Ganache al cioccolato e crumble

Pistacchio 9
Pistacchi arrostiti e fichi freschi

A selection of our dinner favorites is also available during brunch.

Il nostro menu è interamente vegano e certificato kosher. Vi preghiamo di segnalare al cameriere eventuali allergie o intolleranze. Per gruppi di 6 o più persone viene applicata una mancia pari a 20%.

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